富士山みながら鍋焼きうどん

昨日（おととい）の休日一ヶ月ぶりの登山です

神奈川県の丹沢　鍋割山へ　

私の大好きな丹沢
でも、鍋割山は初めて。
ずっと気になっていたのですが・・



久しぶりの快晴で
雲ひとつない青空の向こうには　富士山

きれいに紅葉した　もみじ

落ち葉を踏みしめる　ざくっ　ざくって音


しかし、今回の目的は　それよりも

鍋焼きうどん

なのです



何年か前に、
山の雑誌で　鍋割山荘の　鍋焼きうどんのことを知って
それ以来、ず～っと気になっていたのです。

とろ～り半熟卵やきのこ類など十種類以上の具が
入ったこの鍋焼きうどん

材料は全て　山小屋のご主人がご自身で山頂まで荷揚げされてるそうです


昔はもっとシンプルだったのが
自分が食べたいものをつくろう！と
どんどん具が増えてきたとか。。。

素晴らしい！






私も　こんな　こころのこもった鍋焼きうどんみたいな
お花束を作れるように　ならなくては！！

がんばります！